Festanstellung - Koch/Köchin (m/w/d)

 

Ausbildungsstelle - Restaurantfachfrau/-mann (m/w/d)

Als junges, dynamisches Team, betreiben wir eine kleine, familiäre, fränkische Gaststube in der Erlanger Altstadt. Diese umfasst 40 Sitzplätze im Gastraum und weitere 20 im Außenbereich. Unser Restaurant lebt von der natürlichen Herzlichkeit unserer Mitarbeiter, sowie dem fachlichen/ gastronomischen Können und einem unbedingten Qualitätsanspruch – das hat sich seit dem Jahre 2011 bewährt.

Die Ausbildung zur Restaurantfachfrau/-mann ist als duales System aufgebaut, d. h. in der Berufs-schule und im Betrieb. Während in der Berufsschule von den richtigen Werkstoffen bis hin zu fundiertem Barwissen sämtliche Servicestandards vermittelt werden, kann dieses Wissen direkt im Restaurant angewendet werden. Als recht kleiner Betrieb herrschen bei uns keine steifen Hierarchien, sodass die direkte Zusammenarbeit mit und Betreuung durch den Chef de Service garantiert wird. Unsere Speisekarte basiert auf dem Grundgerüst einer Wechselseitigkeit von traditionellen, ganzjährigen Speisen, sowie modernen, saisongeprägten Gerichten und Wildgerichten aus eigener Jagd des Restaurantinhabers.

Sie haben Ihre Leidenschaft zum Gastgeber entdeckt und wünschen sich eine Ausbildung, mit der Sie diese Leidenschaft zum Beruf machen können. In unserem Restaurant haben Sie die Möglichkeit Ihr Potenzial zu entwickeln und zu fördern.

Anforderungsprofil für eine Ausbildung

• eine abgeschlossene Schulausbildung
• Engagement und Begeisterung im Umsorgen von Gästen
• Handwerkliches Geschick
• Teamfähigkeit
• Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Gepflegtes Äußeres
• idealerweise konnten Sie anhand von Praktika erste Erfahrungen im Servicebereich sammeln

Sie  fühlen  sich  angesprochen  und  wir  konnten  Ihr  Interesse wecken? Dann schicken  Sie  uns  Ihre  Bewerbung  schriftlich 

an Gaststube Spezerei, z.Hd.: Herr J. Telorack, Wöhrstraße 1, 91054 Erlangen

oder  per Email an Herrn J. Telorack.   

Stellenausschreibung ims PDF-Format.

 

Ausbildungsstelle - Köchin/Koch (m/w/d)